Tungurahua,Ambato
17 y 21 de Febrero
Fiesta o conmemoraciones religiosas
ANTECEDENTES
El 17 de febrero de 1950, en la Municipalidad de Ambato, se formula el Acta de fundación de la Fiesta de la Fruta y de las Flores, como la prueba más típica de la legítima ambateñidad que anima a la ciudad y a la provincia, según dice el texto de aquella acta, y el 30 de Octubre del mismo año se promulga la ordenanza que funda y estatuye la Fiesta de la Fruta y de las Flores, así como también los Juegos Florares.
ORGANIZACIÓN DE LA FIESTA
Tienen un programa variado los festivales folklóricos y de la canción, juegos florales, mingas, juegos pirotécnicos, ferias del plato típico, teatro, exposiciones artesanales y frutícolas, bailes populares, concursos de disfraces, coronaciones de reinas, serenatas, etc. Destacan el Desfile de la Confraternidad y las corridas de toros.
GASTRONOMÍA TÍPICA
Chugchucaras, cuy asado, pan de pinllo, caldo de mondongo.
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